Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ ФАБРИЧНАЯ СРЕДНЯЯ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
Подписано цифровой подписью: МУНИЦИПАЛЬНОЕ
АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ ФАБРИЧНАЯ СРЕДНЯЯ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
Дата: 2025.10.15 12:50:39 +05'00'
Фабричная общеобразовательная средняя школа. Структурное подразделение- дошкольный отдел.
«Утверждаю»:
директор : ________ О.О.Гарбузова
«01» сентября 2025 г.
Основное десятидневное меню,
с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания в детском саду на 2025-2026 учебный
год.
для детей от 3 до 7 лет
(зима – весна, 9 ч. пребывание детей)
День: понедельник
Неделя: первая
Сезон: зима-весна
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
№
№
ТК рецепт
142
3
173
399
44
24
83
181
231
169
368
Приём пищи, наименование блюда
Завтрак
Каша манная
Бутерброд с маслом и сыром
Чай с сахаром
Итого:
Второй завтрак: сок фруктовый
Обед
Салат из капусты
Суп -пюре
Плов из птицы
Компот из сухофруктов
Итого:
Полдник
Сырники из творога\сг.молоко
Кисель
Фрукты свежие(яблоко)
Итого:
Хлеб на весь день (без бутербродов)
Всего за день
Масса
порции
200
45
180
425
75
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергет. Минеральные
ценность вещества, мг
(ккал)
Ca
Fe
6,88 7,6 28,12 209,28 215,74 0,8
4,45 6,34 14,54
135
106,8 0,72
13,48 51,17 0,63 0,05
0,37
-
7,57
32,0
5,25
1,05
Витамины, мг
В1
0,14
0,05
0,01
В2
C
0,24 1,74
0,05 0,08
0,02
1,5
0,84 3,04 5,41
60
200 4,86 6,04 23,54
200 49,72 21,0 35,0
17,4
180 0,14
640
52,44 22,42 30,66 0,02 0,02 19,47
168,0 125,85 1,15 0,4 0,18 8,56
412,4 35,4 2,32 0,16 0,24 3,0
86,3 15,21 1,7 0,02 0,02 1,62
100 18,69 12,67 11,4
28,85
180 0,021 150 0,60 0,60 14,70
430
70 9,96 1,96 60,88
234
86,27
66,00
179,2
155,8 0,77 0,07 0,27 0,25
15,21 0,07
24,00 3,3 0,04 0,03 15,0
29
2,52
0,2
1640 96,60 59,25 260,89 1712,06 751,26 45,05 1,11
0,04
-
1,11 51,22
День: вторник Неделя: первая
Сезон: зима-весна
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
№
№
ТК рецепт
113
52
1
178
399
80
64
112
192
434
Приём пищи, наименование блюда
Завтрак
Омлет натуральный
Салат из моркови
Бутерброд с маслом
Кофейный напиток
Итого:
Второй завтрак: сок фруктовый
Обед
Суп картофельный с крупой
Котлета рыбная
Пюре картофельное
Витаминный напиток «Витошка»
Итого:
Полдник
Ватрушка со сметаной
Молоко
Конфеты
Итого:
Хлеб на весь день (без бутербродов)
Всего за день
Масса
порции
75
60
35
180
350
75
200
75
130
200
645
Пищевые вещества
Б
3,71
0,75
1,53
3,94
0,37
Ж
У
Энергет.
ценность
(ккал)
8,26 2,15 158,26
0,06 6,97 31,38
6,6 12,79
119
4,36 20,75 133,38
-
2
2,22
13,32 12,77
3,08 3,8
-
7,57
32,0
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
70,79
15,64
8,13
171,99
5,25
13,6
82,6 20,72
7,95 180,9 53,51
14,35 154,13 46,04
17,33 41,33
-
65 5,03 5,8 32,4
180
5,5 4,77 9,09
30
275
70 9,96 1,96 60,88
1375 49,19 50,6 205,83
Витамины, мг
В1
В2
C
1,04 0,03 0,22 0,4
0,41 0,03 0,04 2,88
0,54 0,04 0,02
0,39 0,04 0,18 1,35
1,05
0,01 0,02
1,5
8
0,01 0,05 6,6
1,86 0,05 0,11 0,19
1,15 0,11 0,1 23,28
2,0 2,27 2,16
203,7 22,1 0,89
101,6 220,32 0,2
163,5
0,1 0,04 0,03
0,07 0,2 0,2
179,20
29
2,52
1580,98 677,13 20,0
0,2 0,04
0,69 1,05 40,15
День: среда
Неделя: первая
Сезон: зима-весна
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
№
№
ТК рецепт
119
145
2
173
399
45
67
63
152
181
148
169
Приём пищи, наименование блюда
Завтрак
Яйцо отварное
Каша ячневая
Бутерброд с маслом и повидлом
Чай с сахаром
Итого:
Второй завтрак: сок фруктовый
Обед
Салат из свеклы
Щи
Тефтели мясные
Макароны отварные
Компот из сухофруктов
Итого:
Полдник
Запеканка из творога
Кисель
Итого:
Хлеб на весь день (без бутербродов)
Всего за день
Масса
порции
40
200
45
180
465
75
60
200
80
130
180
650
Б
Ж
У
Энергет.
ценность
(ккал)
5,08
4,6
0,28
62,8
Пищевые вещества
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
22
1,0
Витамины, мг
В1
В2
C
0,04
0,18
-
9,68 7,92 47
301,8
2,03 3,21 22,55 127,6
13,48 51,17
213,1 1,7 0,26 0,24 1,64
8,92 0,71 0,04 0,02 0,08
0,63 0,05
-
0,37
32,0
5,25
63,1
67,8
206,4
197,9
86,3
24,75
34,65
36,08
13,6
15,21
-
7,57
0,88 3,5 45,4
1,39 3,91 6,78
13,2 10,8 12,88
4,75 5,2 32,3
0,14
17,4
1,05
0,01 0,02
1,5
0,44 0,018 0,018 13,75
0,63 0,05 0,05 14,78
1,4 0,08 0,1 2,48
0,95 0,07 0,04
1,7 0,02 0,02 1,62
150 23,76 17,39 23,05
348 324,48 1,06
28,85 86,27 15,21 0,07
180 0,021 330
29
2,52
70 9,96 1,96 60,88 294,56
0,12 0,59 0,86
0,2
0,04
-
1590 71,26 58,49 318,42 1925,7 720,88 13,28 0,91 1,32 36,71
День: четверг
Неделя: первая
Сезон: зима-весна
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
№
№
ТК рецепт
Приём пищи, наименование блюда
Завтрак
7 Суп молочный с рисом
6 Бутерброд с маслом и сыром
171 Какао
Итого:
399 Второй завтрак: сок фруктовый
119
124
150
282
181
51
399
Обед
Яйцо отварное
Суп с рыбными фрикадельками
Греча отварная
Котлета мясная
Компот из сухофруктов
Итого:
Полдник
Винегрет
Сок
Итого:
Хлеб на весь день (без бутербродов)
Всего за день
Масса
порции
200
45
180
425
75
40
200
130
70
180
640
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергет.
ценность
(ккал)
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
Витамины, мг
В1
В2
C
9,84 9,38 41,7 294,06 254,5 1,48 0,23 0,29 2
4,45 6,34 14,54
135
106,8 0,72 0,05 0,05 0,08
4,8 4,8 22,41 144,76 156,85 1,62 0,45 0,45 1,44
0,37
0,28
4,81
5,04
10,89
0,14
-
4,6
2,47
3,93
8,09
-
7,57
32,0
5,25
0,28
62,8
22
13,65 95,96 25,96
30,26 176,84 12,64
10,99 160,13 30,63
17,4
86,3 15,21
56,8
60 0,74 3,83 4,7
18,17 76,8
180 0,88
240
70 9,96 1,96 60,88 294,56
1,05
0,01 0,02
1,5
1
0,04 0,18
1,08 0,11 0,07 9,7
0,17 0,03
1,05 0,07 0,11 0,11
1,7 0,02 0,02 1,62
9,6
12,6
0,36
2,52
29
2,52
0,03 0,02
0,02 0,05
0,2
0,04
9,6
3,6
-
1460 52,76 43,84 247,68 1605,65 681,56 44,76 1,37 1,17 49,12
День: пятница
Неделя: первая
Сезон: зима-весна
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
№
№
ТК рецепт
145
1
178
399
37
57
90
112
181
190
173
368
Приём пищи, наименование блюда
Завтрак
Каша молочная вязкая
Бутерброд с маслом
Кофейный напиток
Итого:
Второй завтрак: сок фруктовый
Обед
Салат с яйцом
Борщ
Печень по-строгановски
Картофельное пюре
Компот из сухофруктов
Итого:
Полдник
Расстегай Московский
Чай
Фрукты свежие(банан)
Итого:
Хлеб на весь день (без бутербродов)
Всего за день
Масса
порции
200
35
180
415
75
50
200
60
130
180
620
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергет.
ценность
(ккал)
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
Витамины, мг
В1
В2
C
9,68 7,92 47
301,8 213,1 1,7 0,26 0,24 1,6
1,53 6,6 12,79
119
8,13 0,54 0,04 0,02
3,94 4,36 20,75 133,38 171,99 0,39 0,04 0,18 1,35
0,37
0,9
1,46
16,76
3,08
0,63
-
7,57
32
5,25
1,05
0,01 0,02
3,12 2,62 42,81 6,52 0,28 0,02
3,93 10,19 109,75 35,50 0,95 0,04
14,4 27
209,28 26,28 6,18 0,26
3,8 14,35 104,13 46,04 1,15 0,11
0,1 20,8
86,3 15,21 1,7 0,02
100 13,3 8,86
180
150 2,25 0,75
430
70 9,96 1,96
1610 69,46 61,55
34,19 365,4
13,48 51,17
31,5 142,5
63,52
0,63
12,0
2,09
0,05
0,9
0,04
0,03
1,95
0,1
0,02
1,5
3,9
8,23
28,98
23,28
1,62
0,35 0,6 2,16
0,6 0,07 15,0
60,88 294,56
29
2,52 0,2 0,04
302,86 2059,40 858,29 19,73 2,04 3,51 94,17
День: понедельник
Неделя: вторая
Сезон: зима-весна
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
№
№
ТК рецепт
Приём пищи, наименование блюда
Завтрак
145 Каша пшенная
3 Бутерброд с маслом и сыром
171 Какао с молоком
Итого:
399 Второй завтрак: сок фруктовый
Масса
порции
200
45
180
425
75
Пищевые вещества
Б
9,68
4,45
4,8
0,37
Ж
У
Энергет.
ценность
(ккал)
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
7,92 47
301,8 213,1 1,7
6,34 14,54 135,0 106,8 0,72
4,8 22,41 144,76 156,85 1,62
-
7,57
32
5,25
Обед
51 Винегрет
10 Суп овощной
150 Рис отварной
305 Котлета куриная
181 Компот из сухофруктов
Итого:
Полдник
50
200
110
70
180
610
0,62 3,19 3,9
47,3
8
1,51 3,06 9,6
73,2 23,96
3,7
3,3 25,6 149,6 10,7
12,51 6,49 11,77 155,75 31,5
0,14
17,4
86,3 15,21
193 Булочка домашняя
434 Молоко кипяченое
368 Фрукты свежие(яблоко)
Итого:
Хлеб на весь день (без бутербродов)
75
180
150
405
70
7,01 2,01 47,48
5,5 4,77 9,09
0,60 0,60 14,70
9,96
1,05
Витамины, мг
В1
В2
C
0,26 0,24 1,6
0,05 0,05 0,08
0,45 0,45 1,44
0,01 0,02
0,3 0,02
0,7 0,06
1,43
1,27 0,07
1,7 0,02
1,5
0,02 8
0,05 18,6
0,02
0,11 0,57
0,02 1,62
237
52,88 1,26 0,09 0,14 0,3
101,6 220,32 0,2 0,07 0,2 0,2
66
24,0
3,3 0,04 0,03 15,0
1,96 60,88 294,56
29
2,52
0,2
0,04
-
Всего за день
1585 61,19 41,61 294,53 1808,88 889,94 16,29 1,47 1,39 43,01
День: вторник Неделя: вторая
Сезон: зима-весна
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
№
№
ТК рецепт
216
52
1
171
399
56
81
244
112
230
169
Приём пищи, наименование блюда
Завтрак
Омлет с сыром
Салат из моркови
Бутерброд с маслом
Чай с сахаром
Итого:
Второй завтрак: сок фруктовый
Обед
Салат « Витаминный»
Суп с бобовыми
Рыба с овощами
Картофельное пюре
Витаминный напиток «Витошка»
Итого:
Полдник
Вареники из творога
Кисель
Конфеты
Итого:
Масса
порции
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергет.
ценность
(ккал)
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
Витамины, мг
В1
В2
C
80
60
35
180
355
75
9,10 15,80 1,40
184
0,75 0,06 6,97 31,38
1,53 6,6 12,79 119,0
4,8 4,8 22,41 144,76
146,20
15,64
8,13
156,85
1,54 0,05 0,32 0,17
0,41 0,03 0,04 2,88
0,54 0,04 0,02
1,62 0,45 0,45 1,44
0,37
5,25
1,05
50
200
60
130
200
590
0,65 3,0
4,39 4,22
7,4 3,04
3,08 3,8
-
-
7,57
32
0,01 0,02
1,5
3,18
43,0 17,96 0,35 0,01 0,02 11,2
13,06 107,8 30,46 1,62 0,18 0,06 4,65
2,53
67,0
42,1 0,38 0,03 0,04 1,15
14,35 104,13 46,04 1,15 0,11 0,1 23,28
17,33 413,3
2,0 2,27 2,16
155 14,44 11,40 96,15 277,50 187,5 1,99
28,85 86,27 15,21 0,07
180 0,021 163,5
30
365
0,12 0,48 31,5
-
Хлеб на весь день (без бутербродов)
Всего за день
29
2,52 0,2 0,04
70 9,96 1,96 60,88 294,56
1455 57,50 52,48 310,18 1646,07 702,0 15,12 1,26 1,62 68,69
День: среда
Неделя: вторая
Сезон: зима-весна
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
№
№
ТК рецепт
142
119
6
178
399
33
5
130
282
181
198
173
Приём пищи, наименование блюда
Каша геркулесовая
Яйцо отварное
Бутерброд с маслом и сыром
Кофейн.напиток
Итого:
Второй завтрак: сок фруктовый
Обед
Салат из свеклы с яблоком
Суп Рассольник
Макароны отварные
Котлета мясная
Компот из сухофруктов
Итого:
Полдник
Гребешок с повидлом
Чай
Итого:
Хлеб на весь день (без бутербродов)
Масса
порции
200
40
45
180
465
75
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергет.
ценность
(ккал)
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
Витамины, мг
В1
6,88 7,6 28,12 209,28 215,74 0,8 0,14
5,08 4,6 0,28
62,8
22,0
1,0 0,04
4,45 6,34 14,54
135
106,8 0,72 0,05
3,94 4,36 20,75 133,38 171,99 0,39 0,04
0,37
-
7,57
32
5,25
1,05
В2
C
0,24 1,74
0,18
0,05 0,08
0,18 1,35
0,01 0,02
1,5
60
200
130
70
180
690
0,37
2
2
28,1
5,5
0,2 0,01 0,01 6,8
2,18 4,32 15,66 111,88 21,34 0,94 0,104 0,05 19,8
4,75 5,2 32,3 197,9 13,6 0,95 0,07 0,04
10,89 8,09 10,99 160,13 30,63 1,05 0,07 0,11 0,11
0,14
17,4
86,3 15,21 1,7 0,02 0,02 1,62
75
180
255
70
6,21
-
3,8
-
44,09
13,48
237,3
51,17
9,96 1,96 60,88 294,56
15,52
0,63
1,23
0,05
0,13 0,06
-
-
29
2,52
0,2
-
0,04
Всего за день
1555 65,84 57,08 279,51 1815,35 861,48 17,93 1,11 3,04 57,37
День: четверг
Неделя: вторая
Сезон: зима-весна
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
№
№
ТК рецепт
Приём пищи, наименование блюда
Завтрак
6 Суп молочный с макаронами
2 Бутерброд с маслом и повидлом
173 Чай с сахаром
Итого:
399 Второй завтрак: сок фруктовый
Обед
25 Салат с зеленым горошком
26 Суп Свекольник
88 Жаркое по-домашнему
181 Компот из сухофруктов
Итого:
Полдник
119 Яйцо отварное
Печенье
169 Кисель
Итого:
Хлеб на весь день (без бутербродов)
Масса
порции
Пищевые вещества
200
45
180
425
75
7,16 8,36 25,82
2,03 3,21 22,55
13,48
50
200
200
180
630
Б
0,37
Ж
-
У
7,57
0,6 1,57 2,9
1,6 3,32 9,64
18,8 8,46 21
0,14
17,4
Энергет.
ценность
(ккал)
208,8
127,6
51,17
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
224,4
8,92
0,63
0,62
0,71
0,05
32
5,25
28,2
76
273
86,3
7,9
0,24
31,8 0,77
37
2,8
15,21 1,7
62,8
22
40 5,08 4,6 0,28
40
3,0 4,0 30,0 166,8 21,6
28,85 86,27 15,21
180 0,021 260
29
70 9,96 1,96 60,88 294,56
1,05
Витамины, мг
В1
В2
C
0,08 0,26 1,8
0,04 0,02 0,08
0,01 0,02
0,02
0,05
0,22
0,02
1,5
0,01 4,6
0,05 21,7
0,22 25
0,02 1,62
1
0,8
0,07
0,04 0,18
-
-
2,52
0,2
-
0,04
Всего за день
1460 49,14 33,91 229,30 1466,51 410,16 14,89 0,68 0,87 55,80
День: пятница
Неделя: вторая
Сезон: зима-весна
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
№
№
ТК рецепт
145
1
171
399
31
82
86
181
187
434
368
Приём пищи, наименование блюда
Завтрак
Каша рисовая
Бутерброд с маслом
Какао
Итого:
Второй завтрак: сок фруктовый
Обед
Салат из свеклы с сыром
Суп с макаронами
Бигус с мясом
Компот из сухофруктов
Итого:
Полдник
Манник
Молоко кипяченное
Фрукты свежие(банан)
Итого:
Хлеб на весь день (без бутербродов)
Масса
порции
200
35
180
415
75
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергет.
ценность
(ккал)
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
Витамины, мг
В1
В2
C
9,68 7,92 42
301,8 213,1 1,7 0,26 0,04 1,6
1,53 6,6 12,79 119,0
8,13 0,54 0,04 0,02
4,8 4,8 22,41 144,76 156,85 1,62 0,45 0,45 1,44
0,37
-
7,57
32
5,25
1,05 0,01 0,02
60
200
200
180
640
3,09 3,62 2,85
2,15 2,27 13,7
19,4 7,1 12,9
0,14
17,4
52,28
123,8
197,7
86,3
80
180
150
410
70
8,03 6,69 6,99
5,5 4,77 9,09
2,25 0,75 31,5
261,92 29,1 0,42 0,03 0,03 0,14
101,6 220,32 0,2 0,07 0,2 0,2
142,5 12,00,9 0,90 0,60 0,07 15,0
9,96 1,96 60,88 294,56
71,99 0,49
19,67 0,86
92,8 2,76
15,21 1,7
1,5
29
2,52
0,01 0,03 3,28
0,09 0,05 6,6
0,16 0,2 20,5
0,02 0,02 1,62
0,2
0,04
-
Всего за день
1660 62,68 44,91 227,81 1595,59 829,46 17,47 1,39 1,15 51,0
Расчет калорийности и количественного состава пищевых веществ
для детей от 3 до 7 лет
2 неделя
1 неделя
Пищевые вещества
Б
Ж
У
понедельник
вторник
среда
четверг
пятница
96,60
48,95
71,38
58,01
63,05
55,68
50,33
58,49
52,01
56,03
253,52
207,73
320,94
260,36
286,7
понедельник
вторник
среда
четверг
пятница
61,19
57,50
65,84
49,14
62,68
41,61
52,48
57,08
33,91
44,91
Среднее за десять дней
63,43
60,25
Энергет.
ценность
(ккал)
Минеральные
вещества, мг
Витамины, мг
Ca
Fe
В1
В2
C
1766,05
1448,50
1936,37
1751,16
1938,35
653,14
677,13
744,63
805,1
654,56
45,39
20,0
13,63
46,18
22,97
0,82
0,69
0,91
1,71
1,4
1,01
1,05
1,33
1,46
3,29
52,86
40,15
37,21
48,48
91,79
294,53
310,18
279,51
229,3
227,81
1808,88
1646,07
1815,35
1466,51
1595,59
889,94
702,0
861,48
410,16
829,46
16,29
15,12
17,93
14,89
17,47
1,47
1,26
1,11
0,68
1,39
1,39
1,62
3,04
0,87
1,15
43,01
68,69
57,37
55,80
51,0
257,05
1817,28
922,76
22,99
1,14
1,62
54,64
