МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ФАБРИЧНАЯ СРЕДНЯЯ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
Подписано цифровой подписью: МУНИЦИПАЛЬНОЕ
АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ФАБРИЧНАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ
ШКОЛА
Дата: 2025.10.15 12:51:16 +05'00'
Муниципальное автономное образовательное учреждение
Фабричная общеобразовательная средняя школа структурное подразделение дошкольный отдел
«Утверждаю»:
Директор : ________ О.О.Гарбузова.
«01» сентября 2025 г.
Основное десятидневное меню,
с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания в детском саду на 2025-2026 учебный
год
для детей от 1,5 до 3 лет
(зима – весна, 9 ч. пребывание детей)
День: понедельник
Неделя: первая
Сезон: зима-весна
Возрастная категория: от 1,5 до 3 лет
№
№
ТК рецепт
Приём пищи, наименование блюда
Завтрак
142 Каша манная
3 Бутерброд с маслом и сыром
173 Чай с сахаром
Итого:
399 Второй завтрак: сок фруктовый
44
24
83
181
231
169
368
Обед
Салат из капусты
Суп -пюре
Плов из птицы
Компот из сухофруктов
Итого:
Полдник
Сырники из творога\сг.молоко
Кисель
Фрукты свежие(яблоко)
Итого:
Хлеб на весь день (без бутербродов)
Всего за день
Масса
порции
150
30
150
330
75
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергет. Минеральные
ценность вещества, мг
(ккал)
Ca
Fe
1,86 2,95 12,46 83,62
3,34 4,22 9,69
90
11,24 42,65
0,22 0,15 12,22
51
Витамины, мг
В1
В2
5,03 0,18 0,02 0,01
71,2 0,48 0,03 0,04 0,05
0,38 0,04
15
0,3
0,01
0,01
1,5
9,73
8,56
2,25
1,35
30
150
150
150
480
0,42 1,52 2,70
2,92 6,04 23,54
47,8 15,75 26,25
0,12
14,5
26,22 11,21 15,33 0,01
168,0 125,85 1,15 0,4
309,3 26,55 1,74 0,12
71,9 12,67 1,4 0,01
0,01
0,18
0,18
0,01
50
150
100
300
60
9,3 6,33 5,38
0,02
24,04
0,4 0,4
9,8
116
71,9
44,0
7,4
1,46
66
220,8
C
77,8 0,37
12,68 0,06
16,0 2,2
0,03
0,03
0,14 0,13
0,02 10,0
21,7
0,14
0,02
0,42
0,41 21,56
1,8
1245 38,64 27,97 215,28 1154,25 283,06 6,78
-
День: вторник
Неделя: первая
Сезон: зима-весна
Возрастная категория: от 1,5до 3 лет
№
№
ТК рецепт
Приём пищи, наименование блюда
Завтрак
113 Омлет натуральный
52 Салат из моркови
1 Бутерброд с маслом
178 Кофейный напиток
Итого:
399 Второй завтрак: сок фруктовый
Масса
порции
Пищевые вещества
Б
Ж
60
30
25
150
265
75
4,95 6,6
0,56 0,05
1,09 4,71
3,3 3,63
150
50
110
150
480
65
150
30
245
60
У
1,72
5,52
9,14
17,3
Энергет.
ценность
(ккал)
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
В1
В2
C
0,83
0,31
0,4
0,33
0,02
0,02
0,02
0,03
15
0,3
0,01 0,01
1,51 1,67 10,20 111,95
8,9 7,0
5,3
120,6
2,6 3,2 12,1
88,1
13,0 310,0
15,54
35,7
38,9
-
6,08
1,25
0,98
-
0,01 0,04 4,95
0,04 0,08 0,13
0,99 0,09 19,7
1,5 1,7 100,0
5,03 5,8
4,58 4,08
32,4
7,58
203,7
85
163,5
22,1
189,6
089
0,16
0,1 0,04 0,03
0,06 0,24 2,05
7,4
66
220,8
21,7
1,8
0,22 0,15- 12,22
86,61 56,63
83,54 11,73
85,0
5,8
111,15 143,32
Витамины, мг
51
0,17 0,320,03 2,16
0,01
0,15 1,13
1,5
Обед
80 Суп картофельный с крупой
64 Котлета рыбная
112 Картофельное пюре
Витаминный напиток «Витошка»
Итого:
Полдник
192 Ватрушка со сметаной
434 Молоко
Конфеты
Итого:
Хлеб на весь день (без бутербродов)
Всего за день
1,46
0,14 0,02
-
1105 40,46 32,7 196,02 1347,07 585,98 17,51 0,57 0,89 32,03
День: среда
Неделя: первая
Сезон: зима-весна
Возрастная категория: от 1,5 до 3 лет
№
№
ТК рецепт
142
119
3
173
399
45
67
99
152
181
148
169
Приём пищи, наименование блюда
Завтрак
Каша ячневая
Яйцо отварное
Бутерброд с маслом и повидлом
Чай с сахаром
Итого:
Второй завтрак: сок фруктовый
Обед
Салат из свеклы
Щи
Тефтели мясные
Макароны отварные
Компот из сухофруктов
Итого:
Полдник
Запеканка творожная
Кисель
Итого:
Хлеб на весь день (без бутербродов)
Всего за день
Масса
порции
Пищевые вещества
Б
Ж
У
150
20
30
150
350
75
5,16
2,54
2,9
-
50
150
60
110
150
520
0,73
1,04
9,9
4,0
0,12
130
150
280
60
20,6 15,07 19,98
0,02
- 24,04
0,37
7,4
Энергет. Минеральные
ценность вещества, мг
(ккал)
Ca
Fe
Витамины, мг
В1
В2
C
5,7 21,09 156,96 161,8 0,6
0,1 0,18 1,3
2,3 0,14
31,4 11,0
0,5 0,02 0,09
4,2 9,05
86,4 59,7 0,44 0,02 0,02 0,04
- 11,24 42,65 0,38 0,04
-
7,57
2,9 37,84
2,93 5,09
8,1 9,66
4,4 27,3
14,5
1,46
66
32
5,25
1,05
52,6
50,85
154,8
167,5
71,9
20,62
25,99
27,06
11,5
12,67
0,36 0,015 0,015 11,46
0,47 0,04 0,04 11,08
1,05 0,07 0,08 1,86
0,8 0,07 0,03
1,4 0,01 0,01 1,35
301,6 216,32 0,92
71,9 12,68 0,06
220,8
21,7
1,8
1285 51,89 44,36 250,91 1394,76 574,63 8,92
0,01 0,02
0,1
-
0,5
-
0,14 0,02
1,5
0,74
-
0,48 0,92 29,33
День: четверг
Неделя: первая
Сезон: зима-весна
Возрастная категория: от 1,5 до 3 лет
№
№
ТК рецепт
Приём пищи, наименование блюда
Завтрак
7 Суп молочный с рисом
1 Бутерброд с маслом и сыром
171 Какао с молоком
Итого:
399 Второй завтрак: сок фруктовый
119
124
150
282
181
51
399
Обед
Яйцо отварное
Суп с рыбными фрикадельками
Греча отварная
Котлета мясная
Компот из сухофруктов
Итого:
Полдник
Винегрет
Сок
Итого:
Хлеб на весь день (без бутербродов)
Всего за день
Масса
порции
150
30
150
330
75
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергет.
ценность
(ккал)
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
Витамины, мг
В1
В2
7,38 7,03 31,28 220,54 190,88 1,11 0,17 0,22 1,5
3,34 4,22 9,69
90,0
71,2 0,48 0,03 0,04 0,05
3,99
4 18,68 120,63 130,71 1,35 0,38 0,37 1,2
0,37
-
7,57
32
5,25
1,05
0,01 0,02
20
150
110
50
150
490
2,54
3,6
3,7
7,77
0,12
2,3 0,14
31,4
11
1,85 10,23 71,97 19,47
3,3 25,6 149,6 10,7
5,89 8,03 115,83 21,75
14,5
71,9 12,67
0,5
0,8
0,75
1,4
0,02
0,1
1,43
0,05
0,01
50
150
200
0,62
0,74
3,19 3,9
15,14
0,3
2,1
0,02 0,02
0,02 0,04
55
C
7,4
1,46
66
47,3
64
220,8
8
10,5
21,7
1,8
1,5
0,09
0,06 7,15
0,02
0,08 0,08
0,01 1,35
0,14 0,02
8
3
-
1140 36,78 35,04 357,92 1306,60 529,87 14,31 1,08 0,94 47,26
День: пятница
Неделя: первая
Сезон: зима-весна
Возрастная категория: от 1,5 до 3 лет
№
№
ТК рецепт
145
1
178
399
37
57
90
112
181
190
173
368
Приём пищи, наименование блюда
Завтрак
Каша молочная вязкая
Бутерброд с маслом
Кофейный напиток
Итого:
Второй завтрак: сок фруктовый
Обед
Салат с яйцом
Борщ
Печень по-строгановски
Картофельное пюре
Компот из сухофруктов
Итого:
Полдник
Расстегай Московский
Чай
Фрукты свежие (банан)
Итого:
Хлеб на весь день (без бутербродов)
Всего за день
Масса
порции
150
25
150
355
75
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергет.
ценность
(ккал)
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
Витамины, мг
В1
В2
C
7,26 5,94 35,25 226,35 159,83 1,28
1,09 4,71 9,14
85
5,8
0,4
3,3 3,63 17,3 111,15 143,32 0,33
0,2 0,18 1,2
0,02 0,01
0,03 0,15 1,13
0,37
0,01 0,02
0,9
30
150 1,09
40\30 11,17
2,6
110
150 0,12
480
-
7,57
3,12 2,62
2,95 7,64
9,6
18
3,2 12,1
14,5
70
9,3 6,2 23,9
11,24
150
1,5 0,5 21,0
100
320
7,4 1,46 66
55
1285 46,83 43,72 216,33
32
5,25
1,05
42,81 6,52 0,28 0,02
61,5 26,62 0,71 0,03
139,52 17,52 4,12 0,17
88,1
38,9 0,98 0,99
71,9 12,67 1,4 0,01
255,78
42,65
95,0
44,4
0,38
8,0
1,46
0,04
0,6
0,04
0,02
1,3
0,09
0,01
1,5
3,9
6,17
19,32
19,7
1,35
0,24 0,4 1,51
0,04 0,05 10,0
220,8 21,7
1,8 0,14 0,02
1377,28 686,37 15,03 0,93 2,46 67,89
День: понедельник
Неделя: вторая
Сезон: зима-весна
Возрастная категория: от 1,5 до 3 лет
№
№
рецеп
ТК
т
Приём пищи, наименование блюда
Завтрак
145 Каша пшенная
3 Бутерброд с сыром и маслом
171 Какао с молоком
Итого:
399 Второй завтрак: сок фруктовый
51
10
150
305
181
193
434
368
Обед
Винегрет
Суп овощной
Рис отварной
Котлета куриная
Компот из сухофруктов
Итого:
Полдник
Булочка домашняя
Молоко кипяченое
Фрукты свежие(яблоко)
Итого:
Хлеб на весь день (без бутербродов)
Всего за день
Масса
порции
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергет. Минеральные
ценность вещества, мг
(ккал)
Ca
Fe
Витамины, мг
В1
В2
C
150
30
150
330
75
7,26 5,94 35,25 226,35 159,83 1,28 0,2 0,18 1,2
3,34 4,22 9,69
90
71,2 0,48 0,03 0,04 0,05
3,99 4,0 18,68 120,63 130,71 1,35 0,38 0,37 1,2
50
150
110
50
150
510
50
150
100
300
55
0,37
7,57
32
5,25
1,05
0,62 3,19
1,13 2,3
3,7 3,3
8,94 4,64
0,12
-
3,9
7,2
25,6
8,41
14,5
47,3
54,9
149,6
111,25
71,9
8
17,97
10,7
22,5
12,67
0,3 0,02
0,53 0,04
1,43
0,91 0,05
1,4 0,01
4,7 1,35
4,58 4,08
0,40 0,40
31,65
7,58
9,8
158
85
44,0
35,2 0,84 0,06 0,09 0,2
189,6 0,16 0,06 0,24 2,05
16,0 2,20 0,03 0,02 10,0
220,8
21,7
7,4
-
1,46
66
1,8
0,01 0,02
1,5
0,02 8
0,03 13,9
0,02
0,08 0,41
0,01 1,35
0,14 0,02
-
1270 87,77 38,73 232,19 1404,15 698,34 11,51 0,72 0,97 33,13
День: вторник Неделя: вторая
Сезон: зима-весна
Возрастная категория: от 1,5до 3 лет
№
№
ТК рецепт
Приём пищи, наименование блюда
Завтрак
52 Салат из моркови
216 Омлет с сыром
1 Бутерброд с маслом
173 Чай с сахаром
Итого:
399 Второй завтрак: сок фруктовый
56
81
244
112
230
169
Обед
Салат Витаминный
Суп с бобовыми
Рыба с овощами
Пюре картофельное
Витаминный напиток «Витошка»
Итого:
Полдник
Вареники из творога
Кисель
Конфеты
Итого:
Хлеб на весь день (без бутербродов)
Всего за день
Масса
порции
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергет.
ценность
(ккал)
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
30 0,56 0,05 5,22 23,54 11,73
4,55 7,9
0,7 192,00 73,1
40
1,09 4,71 9,14
85,0
5,8
25
11,24 42,65 0,38
150
245
0,37
7,57
32
5,25
75
1,05
0,45 2,1 2,22
3,29 3,16 9,79
4,41 0,18 1,89
2,6 3,2 12,1
13,0
125
150
30
305
55
13,6 11,9 18,2
0,02
24,04
240,0 194,75 0,96
121,9 12,68 0,06
163,5
7,4
220,8
66
В1
В2
C
0,31 0,03 2,16
0,77 0,02 0,16 0,14
0,4 0,02 0,01
0,04
-
35
150
60
110
150
505
1,46
Витамины, мг
0,01 0,02
1,5
30,1 12,58 0,14 0,007 0,14 7,84
80,85 22,84 1,21 0,13 0,04 3,49
27,0
7,20 0,28 0,02 0,02 0,61
88,1
38,9 0,98 0,99 0,09 19,7
310,0
1,5 1,7 100,0
21,7
1185 29,59 28,12 174,31 1169,57 271,67
0,09 0,34 1,49
-
1,8
0,14 0,02
-
9,1
0,54 2,67 26,1
День: среда
Неделя: вторая
Сезон: зима-весна
Возрастная категория: от 1,5 до 3 лет
№
№
ТК рецепт
142
119
3
178
399
56
5
150
282
181
198
173
Приём пищи, наименование блюда
Завтрак
Каша геркулесовая
Яйцо отварное
Бутерброд с маслом и сыром
Кофейный напиток
Итого:
Второй завтрак: сок фруктовый
Обед
Салат из свеклы с яблоком
Суп-рассольник
Макароны отварные
Котлета мясная
Компот из сухофруктов
Итого:
Полдник
Гребешок с повидлом
Чай
Итого:
Хлеб на весь день (без бутербродов)
Всего за день
Масса
порции
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергет.
ценность
(ккал)
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
Витамины, мг
В1
В2
150
20
30
150
350
75
5,16 5,7 21,09 156,9 6 161,8 0,6
2,54 2,3 0,14
31,4
11,0
0,5
3,34 4,22 9,69
90
71,2 0,48
3,3 3,63 17,3 111,15 143,32 0,33
0,1
0,02
0,03
0,03
0,37
0,01 0,02
30
150
110
50
150
490
0,37
2
2
28,1
5,5
1,64 3,24 11,75 83,91
16
4,0 4,4 27,3 167,5 11,5
7,77 5,89 8,03 115,83 21,75
0,12
14,5
71,9 12,67
0,2 0,01
0,71 0,08
0,8 0,07
0,75 0,05
1,4 0,01
50
150
200
55
4,14 2,55
-
29,4
11,2
10,35
0,38
0,82
0,04
7,4
66
21,7
1,8
-
1,46
7,57
32
158,2
42,7
220,8
5,25
1,05
1170 38,65 28,74 217,14 1215,2 548,58 9,51
0,18 1,3
0,09
0,04 0,05
0,15 1,13
1,5
0,01 6,8
0,04 14,85
0,03
0,08 0,08
0,01 1,35
0,09 0,04
0,14 0,02
0,7
C
-
0,62 31,08
День: четверг
Неделя: вторая
Сезон: зима-весна
Возрастная категория: от 1,5до 3 лет
№
№
ТК рецепт
Приём пищи, наименование блюда
Завтрак
6 Суп молочный с макаронами
2 Бутерброд с маслом и повидлом
173 Чай с сахаром
Итого:
399 Второй завтрак: сок фруктовый
Обед
25 Салат с зеленым горошком
26 Суп свекольник
88 Жаркое по-домашнему
181 Компот из сухофруктов
Итого:
Полдник
Печенье
119 Яйцо отварное
169 Кисель
Итого:
Хлеб на весь день (без бутербродов)
Всего за день
Масса
порции
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергет.
ценность
(ккал)
150 5,37 6,27 19,37 156,6
30 1,35 2,14 15,03 85,09
11,24 42,65
150
330
0,37
7,57
32
75
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
Витамины, мг
В1
В2
C
168,3 0,47 0,06 0,19 1,35
5,95 0,47 0,02 0,01 0,05
0,38 0,04
5,25
1,05 0,01 0,02
30
150
150
150
480
0,6 1,57 2,9
28,2
1,2 2,5 7,23
57
14,1 6,35 15,75 204,75
0,12
14,5
71,9
7,9
0,24
23,9 0,58
27,75 2,1
12,67 1,4
40
40
150
230
55
3,0 4,0
5,08 4,6
0,02
-
30,0
0,28
24,04
21,6
22,0
12,68
0,8
1,0 0,04 0,18
0,06
-
-
7,4
66
21,7
1,8
-
1,46
166,8
62,8
71,9
220,8
0,02
0,04
0,17
0,01
1,5
0,01 4,6
0,04 16,28
0,17 18,75
0,01 1,35
0,14 0,02
1170 37,99 26,65 193,03 1118,09 441,14 11,2 0,52 0,74 43,41
День: пятница
Неделя: вторая
Сезон: зима-весна
Возрастная категория: от 1,5 до 3 лет
№
№
ТК рецепт
Приём пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергет.
ценность
(ккал)
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
Витамины, мг
В1
В2
C
Завтрак
145 Каша рисовая
1 Бутерброд с маслом
171 Какао
Итого:
399 Второй завтрак: сок фруктовый
31
82
86
181
187
434
368
Обед
Салат из свеклы с сыром
Суп с макаронами
Бигус с мясом
Компот из сухофруктов
Итого:
Полдник
Манник
Молоко кипяченое
Фрукты свежие(банан)
Итого:
Хлеб на весь день (без бутербродов)
Всего за день
150
25
150
325
75
7,26 5,94 35,25 226,35 159,83 1,28 0,2 0,18 1,2
1,09 4,71 9,14
85
5,8
0,4 0,02 0,01
3,99
4 18,68 120,63 130,71 1,35 0,38 0,37 1,2
40
150
160
150
500
2,06 3,62
1,61 1,7
14,61 14,48
0,12
-
50
150
100
300
55
6,9 3,79 29,4
4,58 4,08 7,58
1,5 0,5 21,0
0,37
7,4
-
1,46
7,57
32
2,85 52,28
10,28 62,85
10,32 232,64
14,5
71,9
66
163,5
85
95,0
220,8
5,25
1,05 0,01 0,02
71,99 0,49
14,76 0,65
83,12 1,97
12,67 1,4
0,01
0,07
0,12
0,01
0,03
0,04
0,18
0,01
1,5
3,28
4,95
16,4
1,35
24,56 0,8 0,09 0,05
189,6 0,16 0,06 0,24 2,05
8,0
0,6 0,04 0,05 10,021,7
1255 50,03 42,23 232,62 1423,87 663,9
1,8
0,14 0,02
-
11,7 1,16 1,18 43,25
Расчет калорийности и количественного состава пищевых веществ
для детей от 1,5 до 3 лет
2 неделя
1 неделя
Пищевые вещества
Б
Ж
У
понедельник
вторник
среда
четверг
пятница
38,64
40,46
51,89
36,78
46,83
27,97
32,7
44,36
35,04
43,72
215,28
196,02
250,91
357,92
216,33
понедельник
вторник
среда
четверг
пятница
29,59
39,9
38,65
37,99
50,03
28,12
31,83
33,74
31,65
42,23
Среднее за десять дней
40,26
47,79
Энергет.
ценность
(ккал)
Минеральные
вещества, мг
Витамины, мг
Ca
Fe
В1
В2
C
1154,25
1347,07
1394,76
1306,6
1377,28
783,06
585,98
574,63
529,87
686,37
6,78
17,51
8,92
14,31
15,03
0,42
0,57
0,48
1,89
0,93
0,41
0,89
0,92
0,94
2,46
21,56
32,03
29,33
47,26
67,89
174,31
200,75
217,14
193,03
232,62
1404,15
1169,57
1215,2
1118,09
1423,87
371,67
475,17
548,58
441,14
663,9
9,1
8,64
9,51
11,2
11,7
0,54
0,82
0,7
0,52
1,16
2,67
1,27
0,62
0,74
1,18
26,1
21,31
31,08
43,41
43,25
219,8
1398,19
790,0
11,0
0,75
1,16
45,05
